Le Malvasia Riojana "La Pequeñíta" d'Alonso & Pedrajo est un vin blanc de macération produit à partir de majestueuses vignes âgées de 80 ans sur le domaine Villalba de la cave, à une altitude de 640 m. Il s'agit d'une fine "orange" qui macère pendant 4 mois dans des "tinajas" typiques avant d'être élevée pendant 8 mois en barriques. Il s'agit d'une fine "orange" qui macère pendant 4 mois dans des "tinajas" typiques avant de mûrir pendant 8 mois en barriques. D'une couleur jaune vif dans le verre, il présente des arômes de fruits tropicaux, de fleurs séchées et de légères bouffées d'épices. En bouche, il est structuré, tannique mais aussi velouté et harmonieux, avec un parfum marqué et une bonne fraîcheur finale. Un vin de caractère, issu d'une des régions les plus prestigieuses d'Espagne. Idéal 5 ans après la mise en bouteille, à déboucher dans l'année
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Notes de fleurs jaunes séchées, de pêche confite et de confiture de mangue, subtiles notes d'épices douces en fin de bouche, comme la vanille
Très frais, juteux et corsé, tannicité fine et bouche crémeuse
Année de fondation | 2011 |
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Adresse | Camino Portillo - 26292 - Villalba de Rioja, La Rioja (Spagna) |
Entrées de Poisson Chaud
Viande blanche
Friture de Poisson
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson Grillé