Collio Rosso Martissima 2022

Le Collio Rosso de Martissima est un Merlot franc et juteux, conçu pour offrir un plaisir immédiat en bouche. Après une brève macération carbonique, qui affine le goût et extrait un grand parfum, le vin vieillit pendant un an dans des barriques usagées, ce qui adoucit sa structure sans l'alourdir. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs mûrs avec de subtiles notes d'épices douces, tandis que la bouche est souple, fluide et soutenue par des tanins doux. Il est idéal avec le canard, la volaille et les viandes blanches au four, comme une cuisse de canard rôtie