Chianti Classico 'Poggio ai Mori' Magnum San Donatino 2022

Le Chianti Classico « Poggio ai Mori » de San Donatino est issu d'un vignoble situé sur une colline entourée de forêts de chênes, dont les différentes expositions permettent de mettre en valeur le terroir de Castellina et de dessiner un profil complexe. Il est vinifié exclusivement en cuves d'acier et de béton afin de mettre en valeur le fruit et la fraîcheur. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de violette ; en bouche, il est harmonieux, frais et fluide, avec des tanins présents mais ronds. Idéal avec les viandes rôties et les plats de pâtes traditionnels, il accompagne bien les pici au ragù ou le poulet au mattone