Chianti Classico Buondonno 2024
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Vins du vigneron
Les Favoris de CallmewineLe Chianti Classico de Buondonno est un vin traditionnel et très territorial, d'une expression élégante et nette. Il vieillit pendant 12 mois en fûts et barriques de second passage et s'exprime sur des tonalités de fruits et d'épices, avec des nuances de cuir, de tabac et de violettes sauvages. La gorgée est pleine, enveloppante et persistante
Le Buondonno Chianti Classico se présente avec une couleur rubis lumineuse et vive. Le nez est chaud et riche, presque matériel : le fruit est mûr et rappelle la griottes ou le duron, puis encore les épices douces comme la vanille, le tabac blond et le cuir. La bouche est pleine et enveloppante, sans angles et même avec une texture veloutée. Persistance remarquable si l'on pense que c'est un vin de tous les jours, même en termes de prix. Bouteille classique à avoir sous la main sans remords.
argileux-calcaire avec une abondante présence de squelette. Dans les vignes, on suit les préceptes de l'agriculture biologique, et en cave, on continue en conséquence avec une fermentation alcoolique spontanée pendant 15-20 jours dans des cuves en acier et en béton et un élevage de 12 mois en barriques et fûts de chêne de deuxième passage.Le Buondonno Chianti Classico se présente avec une couleur rubis lumineuse et vive. Le nez est chaud et riche, presque matériel : le fruit est mûr et rappelle la griottes ou le duron, puis encore les épices douces comme la vanille, le tabac blond et le cuir. La bouche est pleine et enveloppante, sans angles et même avec une texture veloutée. Persistance remarquable si l'on pense que c'est un vin de tous les jours, même en termes de prix. Bouteille classique à avoir sous la main sans remords.