Chardonnay 'Koonunga Hill' Penfolds 2024

Le Chardonnay "Koonunga Hill" est une excellente interprétation australienne du cépage international Chardonnay. C'est un vin blanc au bon rapport qualité/prix, parfait pour découvrir et s'approcher de la personnalité des vins blancs produits en Australie, caractérisés par des arômes typiques et très territoriaux de fruits exotiques. Le producteur Penfolds est une véritable garantie de qualité, le plus grand et célèbre producteur de vin en Australie, avec une histoire séculaire derrière lui.

Penfolds cultive du Chardonnay dans le sud de l'Australie, dans deux prestigieuses régions viticoles connues sous le nom de Barossa Valley et Eden Valley, reconnues pour leurs particularités comme Australian Geographical Indication depuis 1997. Le sol riche en argiles rouges, les abondantes pluies printanières et le climat chaud confèrent aux raisins une charge aromatique exubérante et caractéristique. En cave, la vinification est effectuée dans des cuves en acier inoxydable et le vin ainsi obtenu repose sur ses lies fines pendant 6 mois en acier et en barriques françaises de troisième passage, capables de conférer de légères et élégantes notes toastées et boisées.

Le Chardonnay "Koonunga Hill" de Penfolds s'impose sur la scène mondiale par sa personnalité riche et exubérante mais aussi très équilibrée : des arômes frais de fruits exotiques émergent d'un fond chaud et complexe. Le court élevage en chêne français a en effet doté le vin de nuances élégantes rappelant les amandes et noisettes toastées. La gorgée est douce, crémeuse et enveloppante, riche de cette fraîcheur juteuse et fruitée typique de l'Australie