Chablis Domaine d'Elise 2025
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Chablis Domaine d'Elise 2025
22,60 €
De nos sommeliers
Le Chablis de Domaine d’Elise est un blanc classique, né d'une petite exploitation de la Bourgogne septentrionale. Frédéric Prain, ancien ingénieur à la tête de la cave depuis les années quatre-vingt, cultive 13 hectares au-dessus du Premier Cru Côte de Léchet et récolte le Chardonnay plus tard que d'habitude, pour obtenir des raisins bien mûrs. Au nez, on retrouve des agrumes, de la pomme verte et une nette note de craie. La bouche est fraîche et savoureuse, avec une texture légèrement crémeuse et une finale propre. Parfait avec un plat d'huîtres nature
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Goût:
Fruité avec des notes d'agrumes et de pomme verte, des nuances minérales de plâtre, des rappels iodés en finale
Au nez:
Sec, frais et savoureux, avec une texture légèrement crémeuse