Catarratto 'Lucido' Marco De Bartoli 2025
ArtisanalLe Catarratto "Lucido" de De Bartoli est un vin blanc territorial, fort et élégant. Il n'est pas additionné de doses excessives de soufre. La sensation olfactive se caractérise par des arômes fruités intenses, des souffles salins et des agréables notes de zeste de citron et de pomme verte. En bouche, il est frais, minéral, équilibré et long. Lumineux et tenace !
Le Catarratto "Lucido" de De Bartoli est un blanc offrant un excellent rapport qualité/prix, caractérisé par des arômes fruités intenses et des notes agréables de zeste de citron et de pomme verte qui se révèlent dès qu'il est un peu agité dans le verre. Nous avons ici un autre exemple de succès du domaine De Bartoli ; un succès issu de la détermination, de la force, de l'orgueil et de la passion de Marco De Bartoli ; un succès né de l'expérience et de la vision que Marco De Bartoli a su avoir dans le monde du vin, où il a conquis une place de choix en expérimentant de nouvelles techniques de vinification et en donnant au Grillo l'éclat qu'il mérite.
Le Catarratto "Lucido" de De Bartoli est issu du cépage Catarratto Lucido ; un vignoble en espalier Guyot sur un sol sablonneux et calcaire qui offre, avec 3500 ceps plantés, un rendement de 40hl par hectare. La vendange du Catarratto "Lucido" de De Bartoli a lieu à la fin de la première décade de septembre et les grappes suivent le processus de vinification en blanc, avec une fermentation spontanée à température contrôlée dans des cuves en acier grâce à des levures indigènes et naturelles, avec un emploi de doses minimales de sulfites, tandis que l'affinage se fait pendant 7 mois en cuves d'acier, sur lies fines.
Nous avons ici un Vin d'Agriculture et de Vinification Traditionnelle, que Marco De Bartoli a su façonner et qu'il a su offrir aux amateurs de blancs siciliens. Un Catarratto "Lucido" doté d'une bonne longueur et caractérisé par une agréable fraîcheur et une belle traîne minérale.