Castellare di Castellina
Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec fromages bleus, gibier, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté
Rouge tranquille, léger et prêt à boire, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, risotto aux légumes et viande blanche mijoté
Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, pâtes au poisson et risotto aux fruits de mer
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 24-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, fromages bleus et gibier
Blanc doux tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 24-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus et pâtisserie et panettone
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, gibier et pâtes au sauce de viande
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 24-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie
Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages bleus, tartare de poisson et carpaccio et viande blanche mijoté
Rouge tranquille, puissant et intense, avec une maturation uniquement en barrique de 24-48 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie
Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, gibier et pâtes au sauce de viande
