Cabernet Sauvignon Tenuta Liliana 2023

Le Cabernet Sauvignon Tenuta Liliana est le fer de lance d'un projet familial qui vise à démontrer la grande polyvalence œnologique du Salento. Les vignes dont sont issus les raisins ont été plantées dans cinq parcelles aux caractéristiques différentes, afin de produire un assemblage capable d'exprimer au mieux les caractéristiques du terroir. Le premier impact au nez est celui de notes de fruits noirs, qui évoluent vers des notes herbacées intrigantes et des épices douces. La bouche est ample et fraîche, avec une grande tension et des tanins doux qui complètent la gorgée. A essayer avec des rôtis à base de gibier