Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019
Ferlat"Soixante" de la cave Ferlat est un Cabernet Franc élégant et enveloppant au caractère élégant et structuré. Une fois éclaircies, les raisins sont pressés dans des cuves en béton où ils macèrent pendant 20 jours et fermentent à l’aide de levures autochtones. Le profil olfactif rappelle les arômes de fruits rouges frais et mûrs, des notes grillées accompagnées d’un arrière-goût épicé de réglisse et de poivre
51,00 €
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Cabernet Franc 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Raisins clairsemés et pressés dans des cuves de ciment où ils macèrent pendant 20 jours et fermentent grâce aux levures autochtones
Élevage
15 mois dans des vieilles barrique
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CABERNET FRANC 'SESSANTA' FERLAT 2019
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Au nez
Fin, élégant, structuré, doux et enveloppant
Goût
Arômes de fruits rouges frais et mûrs, notes grillées et épicées de réglisse et de poivre