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Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2018
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Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2018

La Magia

Le "Ciliegio" est un Brunello di Montalcino de grand corps et d'élégance qui provient d'une petite parcelle vocalisée qui donne son nom au vin. Il mûrit en tonneaux pendant 3 ans et donne au nez un profil aromatique riche et complexe, composé de notes de fruits noirs mûrs, de cerises sous alcool, de sensations évoluées d'épices, de bois grillé et de café. En bouche, il est vigoureux, harmonieux et de grande classe, avec des tanins parfaitement intégrés et une agréable fraîcheur

Caractéristiques

Appellation

Brunello di Montalcino DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en troncs de cônes en bois avec une macération de 40 jours sur les peaux

Élevage

36 mois en tonneaux de chêne français de 500 litres, neufs (80%) et deuxième passage (20%)

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser dans la cave pendant plus de 10 ans