Brunello di Montalcino Magnum La Magia 2019

Le Brunello di Montalcino La Màgia est une belle expression de Sangiovese en pureté, qui exprime toute l'élégance et la finesse d'un grand terroir. Dans cette célèbre région viticole de Toscane, grâce à l'altitude, aux sols propices, à un climat doux et marqué par de bonnes amplitudes thermiques, de grands rouges sont produits, appréciés par les passionnés et les plus fins connaisseurs du monde entier. Le long élevage en bois permet au vin de libérer toute sa raffinée facette aromatique, enrichie par des notes d'évolution tertiaire.

Le rouge Brunello di Montalcino de la Fattoria La Màgia est un vin biologique réalisé au sein d'un domaine géré en parfaite harmonie avec la nature environnante. Les 15 hectares de vignes font partie des propriétés de la famille Schwarz, toujours amoureuse de la beauté de ces lieux. Les raisins de Sangiovese proviennent de vignes de plus de quarante ans et sont cultivés sur le versant sud-est de Montalcino, dans la zone de Sant'Antimo, à une altitude d'environ 400-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.L'exposition ensoleillée et toujours bien ventilée permet d'amener à maturation des raisins d'excellente qualité, sains et riches en arômes. Les vignes sont cultivées sur des sols pierreux et sablonneux, reposant sur des couches plus profondes d'argiles. À la fin de la vendange, les meilleurs grappes sont sélectionnées et envoyées à la fermentation, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des foudres tronconiques, avec une période de macération sur les peaux de 40 jours. Le vin vieillit pendant 36 mois en tonneaux de 500 litres, pour 1/3 neufs et pour les 2/3 restants usagés. L'élevage se termine par quelques mois en bouteille.

Le vin Brunello di Montalcino La Màgia se présente dans le verre d'une belle couleur rouge rubis clair avec de lumineux reflets grenat. Au nez, il exprime un bouquet très élégant, marqué par des parfums floraux de pétales de rose séchée et de violette. En bouche, il est parfumé, avec des arômes de cerise mûre, de cassis, de délicates notes épicées et des souvenirs de bois nobles. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins denses mais bien intégrés au corps du vin. La gorgée est profonde et riche, avec des arômes fruités,qui virent vers des sensations tertiaires raffinées. La finale est longue et très persistante. Une version Magnum parfaite pour les célébrations.