Brentino' Maculan 2024

Le “Brentino” de Maculan est un vin rouge vénitien au profil intense et à la bonne structure. C'est un coupé bordelais classique réalisé avec un mélange de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les deux cépages français, présents dans les terres vénitiennes depuis le lointain XIXe siècle, ont trouvé dans le magnifique territoire vallonné de Breganze un habitat parfait pour s'exprimer à des niveaux qualitatifs intéressants.

Le Maculan “Brentino” de la cave vénitienne naît des vignobles cultivés dans le domaine de propriété, situé au nord de la ville de Vicence. Une magnifique zone vallonnée, qui monte de Breganze vers le plateau d'Asiago. La région est protégée au nord par la chaîne des Alpes et peut bénéficier de belles expositions ensoleillées et ventilées. Les terres d'origine volcanique ancienne sont riches en tuf et en substances minérales, parfaites pour les besoins de la vigne. Grâce à un contexte environnemental particulièrement favorable et à la passion infinie de Fausto Maculan pour les grands vins, le domaine a su se faire connaître comme l'une des plus importantes excellences du territoire. La vendange se fait manuellement avec sélection dans la vigne des meilleurs grappes. Les raisins sont puis dirigés vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec macération sur les peaux. Avant d'être mis en bouteille, le vin mûrit pendant une période de 12 mois, en partie dans des cuves en acier et en partie dans des barriques en chêne français.

Le “Brentino” de la cave Maculan est un vin de corps moyen, qui exprime la vocation de la terre de Breganze à la culture des cépages internationaux les plus célèbres. La douceur du Merlot se marie bien avec l'élégance et la structure du Cabernet Sauvignon. La couleur est rouge rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerise, de petits fruits des bois et des notes délicatement épicées, vanillées et boisées. La gorgée est riche et enveloppante, avec une trame tannique fine et une finale équilibrée.