Bovale 'BVL - Memorie di Vite' Quartomoro 2023
Le BVL de Quartomoro est un vin rouge sarde issu de raisins Bovale Grande récoltés sur des vignes à pied franc de plus de 90 ans. Il dégage des arômes balsamiques et marins et en bouche révèle intensité, élégance, chaleur et concentration aromatique. Élevé pendant 6 mois en acier et en vieilles barriques
Le Bovale “BVL - Memoires de Vigne” de Quartomoro se présente à la vue avec une couleur rouge rubis prononcée, traversée par quelques reflets qui tendent plus vers le grenat au bord. Riche et stratifié au nez, qui offre des notes balsamiques et marines suivies de touches fruitées et épicées. Intense l'entrée en bouche, qui dessine une gorgée ronde et enveloppante où la chaleur “chouchoute” le palais avec douceur. Se termine par une finale longue. Une étiquette qui naît du désir d'expérimenter, d'innover et de partager de la cave, toujours attentive à valoriser les cépages autochtones de l'île.
contact avec les peaux pendant 7 jours, période durant laquelle des remontages manuels sont effectués. Le vin passe ensuite un semestre à mûrir à la fois en acier et en barriques de quatrième passage.Le Bovale “BVL - Memoires de Vigne” de Quartomoro se présente à la vue avec une couleur rouge rubis prononcée, traversée par quelques reflets qui tendent plus vers le grenat au bord. Riche et stratifié au nez, qui offre des notes balsamiques et marines suivies de touches fruitées et épicées. Intense l'entrée en bouche, qui dessine une gorgée ronde et enveloppante où la chaleur “chouchoute” le palais avec douceur. Se termine par une finale longue. Une étiquette qui naît du désir d'expérimenter, d'innover et de partager de la cave, toujours attentive à valoriser les cépages autochtones de l'île.