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Bordeaux Blanc 'Les Pins Francs' Chateau Jean Faux 2020

Bordeaux Blanc 'Les Pins Francs' Chateau Jean Faux 2020

Château Jean Faux

Le "Les Pins Francs" de la cave Château Jean Faux est un Bordeaux Blanc de la région de Saint-Emilion. Il est issu d’un mélange de Sauvignon Blanc et de Semillon qui sont pressés en grappes entières et fermentés à l’aide de levures indigènes dans des cuves en acier. Au nez, vous pouvez sentir des notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche, la pomme et les fruits tropicaux accompagnés d’une finition florale. En bouche, il se développe riche et corsé, avec une structure persistante et une excellente fraîcheur.

Caractéristiques

Appellation

Bordeaux AOC

Cépages

Sauvignon Blanc 85%, Semillon 15%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec levures indigènes en grappes entières dans des cuves en acier inoxydable

Élevage

Quelques mois dans des cuves en acier

Philosophie de production

Biologiques, Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. FR-BIO-01

Pour le mieux goûter

Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion