Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2022
( )
75 cl
/ 12%
Picpoul 100%
Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Millésimes :
2022
2023Points clés
Artisanal
Producteurs exclusives
Les Favoris de Callmewine
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le Blanc "Pique Poule" d’Opi D’Aqui est un vin blanc produit avec du Picpoul pur, véritable emblème de la viticulture moderne en Languedoc, un cépage qui donne habituellement des expressions de bonne saveur: ce vin n’est pas en reste. Au nez, nous percevons des notes parfumées de jasmin et d’agrumes, comme le citron et le pamplemousse, tandis qu’en bouche, grâce à un court passage en bois, il présente un bon corps qui complète la fraîcheur et la salinité vives sur la finale. La gorgée rappelle le poisson, vraiment recommandé avec des plats d’anchois ou de mollusques
Couleur:
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût:
Fleurs blanches comme le jasmin, agrumes comme le zeste de citron et le pamplemousse
Au nez:
Corps et structure moyens, acidité vive et bonne sapidité
da agricoltura Italia o EU