Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
(
75 cl
/ 12%
) Umbria IGT
Grechetto 50%, Malvasia 25%, Trebbiano Toscano 25%
Levures indigènes, Vins de vigneron
Disponibilité Immédiate
Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
15,40 €
Points clés
Vins du vigneronDe nos sommeliers
Le Blanc ‘Ninfa del Nera’ d'Annesanti est un assemblage de Grechetto, Malvasia et Trebbiano Toscano de la Valnerina. Le nom fait référence à la rivière Nera, qui coule dans la vallée à quelques kilomètres de la Cascade des Marmore. Une partie des raisins macère brièvement sur les peaux, puis repose six mois en acier, sans clarification ni filtration. Au nez, des arômes de poire, pomme jaune et fleurs blanches émergent, avec une touche minérale. La gorgée est sèche, fraîche et saline, d'une grande buvabilité. Parfait avec un risotto aux fruits de mer
Couleur:
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût:
Fruité de poire, pomme jaune et melon, floral de fleurs blanches, avec des notes de pierre mouillée en finale
Au nez:
Sec et frais, avec une salinité nette qui équilibre le corps élancé