Barbera del Monferrato Frizzante 'La Monella' Braida 2025 - 37.5cl
"La Monella" est un vin rouge pétillant du Monferrato, produit à partir de raisins Barbera. Il vieillit 4 mois en acier, préservant ainsi les saveurs primaires du raisin : fraise, cerise, framboise et petites touches de violette et de poivre noir. En bouche, le fruit revient, lui conférant vivacité, légèreté, gaieté et une fraîcheur très agréable.
La Barbera Monferrato "La Monella" de Braida est un hommage à la convivialité, la joie incarnée en vin, capable d'apporter une touche de bonheur et de festivité sur les tables. C'est un vin rouge vif et pétillant, rendu effervescent par la prise de mousse directement en autoclave. Une Barbera qui a marqué l'histoire de Braida, l'entreprise de Giacomo Bologna, et qui aujourd'hui encore offre ces émotions simples et indélébiles que seules quelques expressions parviennent à transmettre. Sa facilité à boire et sa fraîcheur irrésistible le classent comme un vin à haute vocation gastronomique, présent sur les cartes des vins des meilleurs restaurants, car il peut accompagner un grand nombre de plats, des plateaux de charcuterie locale aux grillades de viande, en passant par des plats principaux délicats et peu complexes. Le nom nous raconte une anecdote historique très sympathique : "Le père de Giacomo sélectionnait le tonneau de Barbera le plus rebelle et exubérant et l'appelait "La Monella", reconnaissable par son effervescence caractéristique et incontrôlable". Bref, derrière sa de joie et de bonheur grâce à ses bulles pétillantes. Il n'y a rien de mieux pour accompagner un agréable dîner de viande entre amis. Le pouvoir envoûtant du rouge pétillant du Monferrato.