Barbera d'Alba Superiore Gian Luca Colombo 2024

Le Barbera d’Alba Superiore de Gian Luca Colombo est un rouge intense et fin, produit à partir d'un vignoble dont les vignes ont plus de quatre-vingts ans ! Selon la philosophie du producteur, les raisins macèrent longtemps pour obtenir de la structure tout en préservant un profil dynamique. Au nez, il exprime la prune mûre, la cerise à l'eau-de-vie et les épices douces, tandis qu'en bouche il est juteux, vibrant et persistant. Il se marie avec des viandes rouges et des plats riches comme les agnolotti au ragù.