Barbera d'Alba Massolino 2024
La Barbera d'Alba de Massolino est une expression sincère et authentique de la manière dont ce raisin doit être vinifié. Vinifiée exclusivement en acier et commercialisée déjà au printemps suivant la récolte. Un festival de sensations vineuses et parfumées avec des notes de fruits frais et de fleurs et une gorgée légère, fraîche et très agréable
Le Barbera d'Alba de Massolino est un rouge fragrant et fruité, qui exprime toute l'énergie juvénile et la vitalité de ce grand vin de la tradition piémontaise. La vinification uniquement en acier vise à mettre en valeur les caractéristiques primaires du Barbera, mettant en avant son caractère de vin franc, authentique et immédiat. Son bouquet est frais, encore vineux, avec un fruit riche, satisfaisant et de délicates nuances de violette. La gorgée dynamique et fluide est croquante et intense, avec des tanins fins et une fraîcheur finale vive. C'est le vin parfait à servir avec des soupes et des plats de pâtes, ou à déguster avec du pain et du salami.
Le vin Barbera d'Alba est produit par Massolino avec des raisins de qualité provenant des vignobles cultivés dans le territoire de la commune de Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, où la cave est établie depuis 1896. Les vignes se trouvent à une altitude de 330 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de texture moyenne avec une forte présence de calcaire. Les vignes ont un âge variant de 10 à 45 ans et sont cultivées en Guyot pour un rendement inférieur à 65quintaux/ha. Après la vendange manuelle, qui a généralement lieu vers la mi-octobre, les grappes sont amenées à la cave pour la vinification. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 31-33 °C, avec une macération sur les peaux d'environ 10-12 jours. Le vin mûrit pendant quelques mois dans des conteneurs en acier et termine sa période d'affinage avec quelques mois en bouteille avant la commercialisation, qui a lieu au cours du printemps suivant la vendange.
Le rouge Barbera d'Alba de la cave Massolino est une belle version de ce vin de la coutume populaire piémontaise, qui séduit par sa richesse expressive vive, l'authenticité de ses arômes, la plaisir de boire et l'extraordinaire capacité à se marier avec de nombreux plats. La qualité des raisins de Serralunga confère une richesse aromatique et une élégance hors du commun, véritable signature distinctive de cette étiquette intéressante. Dans le verre, il se présente d'un beau rouge intense avec de nets reflets violacés. Au nez, il rappelle la