Barbera d'Alba Aurelj Vaira 2023
( )
75 cl
/ 14%
Barbera d'Alba DOC
Barbera 100%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Barbera d'Alba d'Aurelj Vaira est un vin issu d'un vignoble de 0,5 hectare orienté à l'ouest, situé à 390 mètres d'altitude. La vinification, expressément artisanale, utilise des grappes entières et des raisins entiers égrappés, disposés alternativement en couches. Le nez présente des notes fraîches de cerise et de violette, avec une touche d'épices douces. La bouche est fraîche avec des tanins doux, à déguster avec du 'vitello tonnato'
Couleur:
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Goût:
Cerise et framboise typiques, puis violette et épices comme la cannelle
Au nez:
Tannins serrés mais souples, avec une fraîcheur marquée et une rusticité agréable