Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022
Idèes cadeaux parfaitesLe Barbaresco Valeirano est une peinture des Langhe capable d'exprimer avec une grande personnalité la beauté de la prestigieuse terre piémontaise. Au nez, il évoque une large gamme d'arômes, parmi lesquels se distinguent les épices orientales et douces, la gelée de fruits rouges et la torréfaction du café et du tabac. Le corps est élégant, plein et léger, malgré une structure tannique marquée et une très longue persistance.
Le Barbaresco "Valeirano" La Spinetta est une excellence unique. Unique parce qu'il découle d'un amour fort et viscéral pour le sol et le vignoble, auxquels est confiée la suprématie expressive. Le territoire est le protagoniste absolu du travail et des vins signés La Spinetta. Valeirano est l'un des Crus de Barbaresco les plus prestigieux et est situé à Treiso. Il s'étend sur une superficie de 3 hectares déterminée par des sols principalement calcaires et se situe à une altitude de 400 mètres. Les raisins de Nebbiolo qui naissent des vignes de Valeirano sont reconnaissables par leurs qualités minérales marquées et fines, ce qui en fait un parfait narrateur de son terroir d'origine. 90 % du travail de la cave est effectué dans le vignoble, à travers des tailles et des pratiques culturales fidèles à la philosophie biodynamique qui réduisent les rendements et préservent au maximum l'expression naturelle du fruit.
Le Barbaresco "Valeirano" est entièrement composé de raisins Nebbiolo récoltés à la main dans de petites caisses. L'âge des vignes est plutôt élevé, présentant une moyenne qui va de 46 à 52 ans. Suite à la fermentation alcoolique, qui se déroule dans des cuves en acier, le vin est transféré en barriques où commence la fermentation malolactique. L'affinage se déroule en barriques de chêne français à torréfaction moyenne pendant 22 mois, avant d'être mis en bouteille et de terminer l'affinage en patientant en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. Aucune filtration ni clarification n'est effectuée.
Valeirano La Spinetta est un grand Barbaresco de terroir. Il se distingue par sa capacité à mettre en valeur le raisin Nebbiolo avec une finesse et une élégance extraordinaires. Au nez, il montre des arômes de fruits rouges, de pétales de rose séchés et d'herbes aromatiques qui s'entrelacent à une trame épicée. La même complexité se retrouve en bouche, où ce Barbaresco fascine par son corps bien présent et en même temps fin, tout comme il en est du tannin. L'évolution de ce dernier amènera les duretés du vin à devenir élégamment ciselées, en faisant un grand seigneur qui raconte de sa terre natale.