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De nos sommeliers
Le Macerato di Sfusobuono naît au Piémont à partir de raisins blancs qui subissent une macération de trois jours sur les peaux dans des cuves en béton. La délicate couleur ambrée annonce un nez avec des notes de fruits à pulpe jaune mûre comme la pêche et l'abricot, avec des rappels d'amande en finale. En bouche, il est riche et plein, avec de légères sensations tanniques dues à la macération. À partager avec une focaccia ligure
Couleur:
Ambré léger
Goût:
Riche, avec des notes de fruits à pulpe jaune mûre, comme la pêche et l'abricot, des rappels floraux de genêt et des notes d'amande en finale
Au nez:
Large et frais, avec des tanins délicats mais nets