Azpillaga Urarte

Le "Vina el Pago" Tinto de la cave Azpillaga Urarte est un vin rouge à l’âme funky qui n’a pas grand-chose à voir avec les vins classiques de la Rioja. Fabriqué à partir d’un mélange de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Viura, les raisins sont soumis à une macération carbonique de 10-12 jours et une fermentation alcoolique spontanée. Il se développe avec une gorgée douce avec une finale sèche, au nez des arômes de cerise des notes de chocolat amer et des notes d’herbe sèche

Le "Senorio de Aztule" de la cave espagnole Azpillaga Urarte est un vin rouge, résultat d’un mélange de Tempranillo, Garnacha Blanco, Garnacha Tinta et Graciano. Récoltés dans des vignobles d’un âge moyen de 35 ans, les raisins sélectionnés sont soumis à une macération carbonique de 12-15 jours; après la fermentation alcoolique, le vin est affiné pendant 18 mois en fûts de bois. Le nez rappelle des arômes de fruits mûrs foncés, des notes poivrées et des notes de cuir

"Fincas de Aztule Las Rozas" est un Tempranillo de la cave Azpillaga Urarte au caractère chaleureux et intense. Les raisins récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, subissent une macération carbonique pendant 20-22 jours, puis la fermentation par des levures indigènes, le vin vieillit pendant 9 mois en amphore. Une gorgée de prune fumée d’arômes fruités corsés de prune et de myrtille avec des notes fumées