Arneis Prunotto 2023
Disponibilité Immédiate
Arneis Prunotto 2023
15,40 €
De nos sommeliers
L'Arneis de Prunotto naît des collines albes, où la cave historique d'Alba, aujourd'hui dirigée par la famille Antinori, interprète le blanc autochtone piémontais le plus représentatif de manière contemporaine. Les raisins, récoltés dans de petites caisses, subissent un pressurage doux et fermentent à basse température en acier, afin de préserver intacte la pureté du fruit. Au nez, il est intense et net, avec des arômes de citron, de lime et de fleurs de sureau sur un fond de fruits à chair jaune. En bouche, il révèle une bonne structure, une fraîcheur vive et une finale sapide et persistante. Idéal avec le veau tonnato
Couleur:
Jaune paille avec de légers reflets verdâtres, limpide et lumineux
Goût:
Intense et net, notes agrumées de citron, de lime et de fruits à chair jaune, touches florales de sureau
Au nez:
Sec et de bonne structure, avec une fraîcheur vive, une finale sapide et une longue persistance