Arneis Prunotto 2022
Disponibilité Immédiate
Arneis Prunotto 2022
15,90 €
De nos sommeliers
L'Arneis de Prunotto naît des collines albesi, où la cave historique d'Alba, aujourd'hui dirigée par la famille Antinori, interprète le blanc autochtone piémontais le plus représentatif dans une clé contemporaine. Les raisins, récoltés dans de petites caisses, subissent un pressurage doux et fermentent à basse température en acier, pour préserver intacte la pureté du fruit. Au nez, il est intense et net, avec des arômes de citron, lime et fleurs de sureau sur un fond de fruits à chair jaune. En bouche, il révèle une bonne structure, une fraîcheur vive et une finale sapide et persistante. Idéal avec le veau tonnato
Couleur:
Jaune paille avec de légers reflets verdâtres, limpide et lumineux
Goût:
Intense et net, notes agrumées de citron, lime et fruits à chair jaune, touches florales de sureau
Au nez:
Sec et de bonne structure, avec une fraîcheur vive, une finale sapide et une longue persistance