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'Ammàno' Cantine Barbera
Cantine Barbera"Ammàno" de Cantine Barbera est un Vin blanc sicilien intense, aromatique et sec, obtenu par macération sur les peaux et vinification spontanée en acier et en tonneau. Le spectre aromatique de la fleur d'oranger, des herbes balsamiques, du maquis méditerranéen et de l'encens accompagne une gorgée chaude, riche et saline
27,50 €
Caractéristiques
Cépages
Weiße Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage manuel, foulage avec un petit pressoir en bois, fermentation alcoolique spontanée en acier avec macération sur les peaux pendant 7 jours et fermentation malolactique en cuves de chêne. Sans clarification ni filtration
Philosophie de production
Vegan Friendly, Vignerons Indépendants, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'AMMÀNO' CANTINE BARBERA
Couleur
Jaune d'or brillant
Au nez
Intense, riche, chaud, frais et agréablement salé
Goût
Aromatique, intense et très expressif, de fleur d'oranger, de fruits jaunes mûrs, de maquis méditerranéen, d'herbes balsamiques et d'encens