'Ambratile' Cantina Antonioli 2022

L'« Ambratile » de la Cantina Antonioli est un vin blanc qui macère pendant 12 jours sur les peaux pendant la fermentation alcoolique, puis vieillit pendant plus d'un an dans des cuves en ciment. Il présente une couleur orange délicate, un profil olfactif intense et aromatique avec des notes de fruits confits, des senteurs d'agrumes et une finale végétale. En bouche, il est chaud et moelleux, à la fois facile à boire et frais, avec des tanins légers dus au contact avec les peaux. Excellent en accompagnement d'une soupe de légumineuses ou de fromages semi-affinés