Zibibbo Secco in Anfora 'Serragghia' Giotto Bini 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Terre Siciliane IGT
Zibibbo 100%
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Triple A, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins en Amphores, Vins Oranges, Artisanaux
Non disponible
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le Zibibbo "Serragghia" de Giotto Bini est un blanc aromatique sec de grande personnalité et complexité, vinifié dans des amphores en terre cuite à ciel ouvert avec macération sur les peaux. Le profil aromatique est très riche : notes de fleurs, d'amandes et d'agrumes sur un fond minéral et salin qui rappelle la mer. En bouche, il est chaud, corsé et puissant, avec une bonne fraîcheur et des tannins très fins.
Couleur:
Jaune doré lumineux, avec une légère opalescence
Goût:
Riche, aromatique et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'amande et d'agrumes sur fond salin
Au nez:
Puissant, chaud et très long, animé par une bonne fraîcheur et des tannins très fins