Xarel·lo '6 Vincles' Talcomraja 2024
( )
75 cl
/ 10.5%
Pansa Blanca (Xarel·lo) 100%
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
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Le Xarel-lo "6 Vincles" de Talcomraja est né d'une idée simple : le vin comme fil conducteur entre les gens. Le nom s'inspire de la théorie sociologique des six degrés de séparation. Le cépage choisi est le Pansa Blanc, nom local du Xarel-lo, capable de donner des vins francs et territoriaux. Le nez libère des notes de pomme verte, de camomille et une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec, avec une fraîcheur vive et une finale légèrement salée. Parfait avec le typique "pan con tomate" catalan ou les anchois marinés au citron. Une gorgée qui unit, à l'image de la bouteille qui la contient
Couleur:
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Goût:
Frais et citronné, avec des notes de camomille, de pomme golden et une touche de foin coupé
Au nez:
Sec, savoureux, frais et vif