'White Side of the Moon' Domaine des Canailles 2022
Domaine des CanaillesLe Domaine des Canailles "White Side of the Moon" est un vin blanc frais et parfumé élaboré à partir de Chardonnay du Beaujolais. Il est élevé pour une petite partie en bois, ce qui donne au vin de la rondeur et du corps, bien équilibré par une belle acidité et une agréable note sapide. Riche, doux et très parfumé, il se prête à des accords gastronomiques, notamment avec des plats de poisson ou des entrées végétariennes
20,00 €
Caractéristiques
Appellation
Beaujolais AOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Quelques mois en bois pour 20 % et en acier pour 80%
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU 'WHITE SIDE OF THE MOON' DOMAINE DES CANAILLES 2022
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Au nez
Frais, parfumé et équilibré, rond, avec une belle acidité
Goût
Notes de pomme jaune, de poire, de fleurs et d'agrumes