VNA
La cave VNA wines se trouve dans la zone authentiquement rurale de l’Oltrepò Pavese, l'une des plus anciennes et intéressantes régions viticoles de toute l'Italie. Une variété surprenante d'expositions et de sols l'a élue comme un véritable berceau pour la vigne, où depuis plus de 150 ans, on cultive les deux cépages les plus nobles au monde, Pinot Nero et Riesling Renano, accompagnés de différentes variétés autochtones telles que Uva Rara, Bonarda, Barbera, Cortese et Croatina. VNA connaît bien ces paysages et sait que c'est justement de ces terres, si elles sont traitées avec soin et respect, que peuvent naître de grands vins qui reflètent la plus longue histoire œnologique de la région. L'histoire de VNA a commencé en 1982 lorsque Uberto Fiori a décidé d'acheter quelques hectares dans la commune pavese de Torrazza Coste, un petit village qui conserve encore aujourd'hui les plus anciennes traditions locales. La cave commence à produire quelques bouteilles, les réservant à des amis et à la famille. Le tournant se produit en 2015 lorsque les fils Alessandro et Federico prennent les rênes de la société, inaugurant la production vitivinicole sur marché.
VNA adopte des méthodes ancestrales et artisanales afin de respecter et de sauvegarder le cycle spontané de la nature. Ainsi, dans les vignes, le respect de la terre se concrétise par l'utilisation d'engrais organiques et d'enherbements naturels, interdisant toute forme de chimie synthétique. Dans la cave, on continue de la même manière, en limitant les processus invasifs, tels que les filtrations ou les clarifications, en n'utilisant que des levures natives. Sur des sols argileux et limoneux, enrichis de sables et de grès, se trouvent des vignes de 20-30 ans de Cortese, Barbera, Croatina et Uva Rara, situées entre 120 et 130 mètres d'altitude.
Les vins VNA photographient sans filtres le territoire au-delà du Pô, recueillant toutes les émotions de l'année. Les magnifiques bouteilles alsaciennes représentent en étiquette des animaux stylisés, comme des lézards ou des fourmis, pour souligner davantage ce lien intrinsèque entre la terre et l'homme. La gamme propose des blancs macérés (fourmis) à base de Cortese avec un caractère sauvage et rural, qui, par moments, peut être difficile à interpréter, et un Rouge (lézard) d'un mélange de raisins locaux au profil rustique, chaud et terreux. VNA est un voyage expérientiel à travers les anciennes collines et traditions de l’Oltrepò.
La cave VNA wines se trouve dans la zone authentiquement rurale de l’Oltrepò Pavese, l'une des plus anciennes et intéressantes régions viticoles de toute l'Italie. Une variété surprenante d'expositions et de sols l'a élue comme un véritable berceau pour la vigne, où depuis plus de 150 ans, on cultive les deux cépages les plus nobles au monde, Pinot Nero et Riesling Renano, accompagnés de différentes variétés autochtones telles que Uva Rara, Bonarda, Barbera, Cortese et Croatina. VNA connaît bien ces paysages et sait que c'est justement de ces terres, si elles sont traitées avec soin et respect, que peuvent naître de grands vins qui reflètent la plus longue histoire œnologique de la région. L'histoire de VNA a commencé en 1982 lorsque Uberto Fiori a décidé d'acheter quelques hectares dans la commune pavese de Torrazza Coste, un petit village qui conserve encore aujourd'hui les plus anciennes traditions locales. La cave commence à produire quelques bouteilles, les réservant à des amis et à la famille. Le tournant se produit en 2015 lorsque les fils Alessandro et Federico prennent les rênes de la société, inaugurant la production vitivinicole sur marché.
VNA adopte des méthodes ancestrales et artisanales afin de respecter et de sauvegarder le cycle spontané de la nature. Ainsi, dans les vignes, le respect de la terre se concrétise par l'utilisation d'engrais organiques et d'enherbements naturels, interdisant toute forme de chimie synthétique. Dans la cave, on continue de la même manière, en limitant les processus invasifs, tels que les filtrations ou les clarifications, en n'utilisant que des levures natives. Sur des sols argileux et limoneux, enrichis de sables et de grès, se trouvent des vignes de 20-30 ans de Cortese, Barbera, Croatina et Uva Rara, situées entre 120 et 130 mètres d'altitude.
Les vins VNA photographient sans filtres le territoire au-delà du Pô, recueillant toutes les émotions de l'année. Les magnifiques bouteilles alsaciennes représentent en étiquette des animaux stylisés, comme des lézards ou des fourmis, pour souligner davantage ce lien intrinsèque entre la terre et l'homme. La gamme propose des blancs macérés (fourmis) à base de Cortese avec un caractère sauvage et rural, qui, par moments, peut être difficile à interpréter, et un Rouge (lézard) d'un mélange de raisins locaux au profil rustique, chaud et terreux. VNA est un voyage expérientiel à travers les anciennes collines et traditions de l’Oltrepò.
