Vino Rancio Casa Mariol - 100 cl
Artisanal
Producteurs exclusivesLe vin Rancio Casa Mariol est un vin doux produit en Espagne à partir de raisins blancs récoltés tardivement, mûri dans de grands fûts de chêne, où les mères du même vin ont été raffinées et conservées depuis 1945. Riche, profond et persistant en bouche, il exprime des arômes intenses de crème brûlée, de fruits secs, de raisins de Corinthe et de coing. A déguster avec une sélection de fromages affinés et de fromages bleus ou avec un dessert après le repas
À l'examen visuel, le Vino Rancio signé Casa Mariol exhibe une robe jaune doré aux intenses nuances ambrées et couleur acajou. Le nez est enivré par de vives suggestions de caramel, de raisin sec, de coing et de noix, avec des rappels de bois de cèdre qui émergent en arrière-plan. La progression en bouche est ample et riche, chaude et intense, caractérisée par une finale de fruits secs et de crème brûlée typique du vin Rancio. Pour ces caractéristiques particulières, ce vin s'accorde parfaitement avec des pâtisseries sèches ou des fromages bleus, bien qu'il donne également d'excellents résultats consommé seul comme vin de méditation.
Au fil des décennies, servant d'inoculum fermentaire pour le nouveau vin d'année en année. À la fin de la période de maturation, le Vino Rancio est mis en bouteille dans un format d'un litre fermé avec un bouchon à vis.À l'examen visuel, le Vino Rancio signé Casa Mariol exhibe une robe jaune doré aux intenses nuances ambrées et couleur acajou. Le nez est enivré par de vives suggestions de caramel, de raisins secs, de coing et de noix, avec des rappels de bois de cèdre qui émergent en arrière-plan. La progression en bouche est large et riche, chaude et intense, caractérisée par une finale de fruits secs et de crème brûlée typique du vin Rancio. Pour ces caractéristiques particulières, ce vin s'accorde parfaitement avec des pâtisseries sèches ou des fromages bleus, bien qu'il donne également d'excellents résultats consommé seul comme vin de méditation.