Vermouth di Torino Rosso Superiore 'Barolo' Romano Levi
Le Vermouth "Barolo", comme son nom l'indique, provient de vin rouge Barolo aromatisé aux herbes et épices de Langhe et d'une petite ajoute de Grappa de Romano Levi. Il révèle une structure intense, aromatique et résolument persistante, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, d'herbes officinales et de nuances grillées
Le Vermouth di Torino Rosso Superiore "Barolo" de Romano Levi est une excellence absolue, qui naît de la fusion dans une unique bouteille de certains des trésors les plus précieux de la terre piémontaise. L'ancienne art de la distillation, d'un des producteurs de grappa les plus célèbres, le Barolo, symbole de la tradition extraordinaire des Langhe dans la production de grands rouges de vieillissement et l'histoire séculaire du vin liquoreux créé à Turin à la fin du XVIIIe siècle, s'unissent magiquement. De cette union insolite naît un Vermouth rouge de particulier prix qui se distingue par son élégance et une extrême finesse des arômes d'herbes médicinales et balsamiques, qui viennent embellir un noble vin comme le Barolo.
Le Torino Rosso Superiore "Barolo" est un Vermouth de qualité particulière, réalisé par une distillerie légendaire des Langhe. La marque Romano Levi est universellement connue comme synonyme de l'une des meilleures grappas italiennes, réalisée avec une grande passion, compétence et soin artisanal. À la production de bonnes grappas,Romano Levi accompagne celle d'un classique de la tradition piémontaise : le Vermouth. Ce vin liquoreux ancien, inventé par Antonio Benedetto Carpano en 1786, est encore aujourd'hui connu et apprécié comme l'un des produits les plus typiques du Piémont. L'idée d'aromatiser le vin n'était certainement pas nouvelle et appartenait depuis toujours à l'histoire, depuis les temps des vins résinés grecs et de ceux épicés romains. Cependant, avec le Vermouth, on crée une véritable recette, codifiée et reconnaissable.
Le Vermouth di Torino Rosso Superiore "Barolo", produit par Romano Levi, naît d'une sélection d'ingrédients de haute qualité. La base est constituée de Barolo DOCG, aromatisé avec de l'Artemisia, des herbes et des épices des Langhe, du sucre et une goutte de grappa Levi distillée avec de l'Artemisia : la touche du maître qui donne à l'étiquette une signature d'auteur. Le Vermouth se présente d'une couleur rouge rubis vive et brillante, avec des arômes d'herbes médicinales, d'épices, des notes de racines et d'écorces, d'herbes aromatiques et des touches balsamiques. La gorgée est ample et riche, avec une agréable note vineuse en arrière-plan. La finale est longue, intense et très persistant.