Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Il Coroncino' Coro

Le Verdicchio Superiore "Il Coroncino" de la Fattoria Coroncino est un vin blanc que nous pouvons également qualifier de mystérieux. Il est issu de raisins provenant des vignobles de Coroncino et Cerrete ; ici, le sol est argileux, de texture moyenne. La philosophie de l'entreprise est entièrement axée sur le respect de l'environnement, du territoire et du grand terroir dont bénéficie toute la zone du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. La Fattoria Coroncino travaille comme autrefois, dans le plein respect du vignoble, des vignes et des grains individuels.

Depuis 1995, les terres ne sont pas fertilisées pour éviter de modifier le terroir d'origine. Un terroir qui garantit la production de vins uniques, de grand caractère, d'une personnalité extrême. Le Verdicchio Superiore "Il Coroncino" est un vin blanc de grande trempe, qui ne passe pas inaperçu. Un vin que Lucio Canestrari, l'homme derrière la Fattoria Coroncino, aime commenter avec un "Je suis... comme ils viennent". Et à partir de ces mots, on comprend bien comment la Fattoria Coroncino imagine les vins et les techniques de production qui y sont associées : utiliser sa propre tête et travailler dans un endroit agréable et dans le plein respect de la nature.

Le Verdicchio Superiore "Il Coroncino" de la Fattoria Coroncino est un blanc que nous nous sentons de suggérer à tous nos amis, un Verdicchio parfait pour un dîner en compagnie. À l'œil, il se présente avec une belle couleur jaune paille clair, tandis que ses arômes rappellent ceux des fleurs d'acacia et des pêches. En bouche, le Verdicchio Superiore "Il Coroncino" de la Fattoria Coroncino a une minéralité exaltante et une belle sapidité qui le différencient des autres.