'Veliko Sauvignon Vinia Gredic' Movia 2022

Le Sauvignon ‘Veliko Vinia Gredic’ de Movia est un blanc de caractère provenant de la région slovène du Brda. Gredic est un petit vignoble sur des sols de ponca argileuse de grande vocation, d'où le domaine tire certaines de ses meilleures raisins. Au nez, un bouquet de fleurs sèches comme la camomille et le thé émerge initialement, évoluant vers des notes balsamiques, avec des nuances de miel et d'agrumes confits. En bouche, la gorgée équilibre fraîcheur et aromatique, la gorgée vibrante promet un long potentiel de vieillissement. Il s'accorde merveilleusement avec des plats de la cuisine asiatique enrichis de sauce teriyaki ou avec des préparations plus méditerranéennes comme le bar ou le poulpe au four