Valpolicella Classico 'Lucchine' Tedeschi 2024
QuotidiensLe Valpolicella Classico "Lucchine" est un vin rouge jeune, léger et très frais, né d'un seul vignoble et vinifié uniquement en acier. Des arômes simples, immédiats et insouciants de cerises fraîches, d'épices très délicates et de petits fruits rouges accompagnent une gorgée agile, élancée, rafraîchissante et désaltérante, d'un excellent équilibre
Ce vin rouge vénitien "Lucchine" est un Valpolicella Classico signé Tedeschi qui naît d'une des zones de production les plus historiques de tout le terroir de la Valpolicella, celle des collines de Pedemonte. Ici, poussent les cépages qui donnent naissance à ce blend au goût linéaire et franc, qui bénéficie d'une agréable fraîcheur en bouche. Une étiquette qui obtient de bons scores tant au niveau des guides nationales qu'étrangères et qui, de plus, démontre également une excellente polyvalence gastronomique à table.
Le "Lucchine" Valpolicella Classico naît d'un assemblage de raisins à baies rouges autochtones du territoire, où l'on trouve Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara et Dindarella. Les vignes de ces différentes variétés, dont l'âge tourne autour de 25 ans, poussent avec le système de pergole trentine dans le vignoble de Lucchine, qui donne son nom à l'étiquette, situé au pied des collines de Pedemonte. Les grappes, après la vendange, sont éraflées et les baies poursuivent le processus de production vers le pressurage. Le moût obtenu fermente dans conteneurs en acier inoxydable, où il reste ensuite à se stabiliser pendant deux mois, jusqu'à ce que l'équipe de Tedeschi soit prête à commencer les procédures de mise en bouteille.
Le Valpolicella Classico "Lucchine" se révèle à l'œil avec une couleur typiquement rubis, lumineuse et brillante. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez raconte des notes subtiles et raffinées, où les fruits alternent avec des nuances qui révèlent une âme plus épicée en finale. En bouche, il a un corps léger, qui repose sur une gorgée caractérisée par une agréable fraîcheur et un goût fruité. Une bouteille signée par la cave Tedeschi, idéale aussi pour une consommation quotidienne, compte tenu de l'intérêt rapport entre la qualité exprimée et le prix final.