Valpolicella Classico 'Brolo di Sotto' Sartori 2025
Le Valpolicella « Brolo di Sotto » de la célèbre cave Sartori est un vin rouge traditionnel de Vénétie, parfait pour accompagner les repas quotidiens. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés délicatement, puis affinés pendant 6 à 8 mois dans de grands fûts de chêne et des cuves en ciment. Sa robe est rouge rubis avec des reflets grenat, ses arômes évoquent les fruits à chair rouge, les épices orientales et de légères notes d'amande. En bouche, il est frais, vineux, fruité, moelleux et légèrement sapide
Le vin Valpolicella Brolo di Sotto de Sartori est le rouge typique du Véronais, toujours protagoniste des tables quotidiennes. Polyvalent, fluide et facile à boire, c'est l'étiquette qui raconte le mieux l'identité authentique du territoire. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis vive avec des reflets lumineux. Au nez, il offre un bouquet parfumé et agréablement fruité, avec des arômes de cerise mûre, de petits fruits rouges, de groseille, de griottes, des nuances de mûre sauvage, d'amande fraîche, des notes délicatement épicées, sur un fond aux sensations vinifiées jeunes. De corps moyen, il a des tanins fins et bien intégrés avec un fruit juteux et croquant, qui exprime une maturité riche et harmonieuse. La finale est d'une bonne persistance, caractérisée par une fraîcheur et une salinité.
près du lac de Garde, favorise d'excellentes maturations, avec des arômes riches et élégants. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur les peaux. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin repose pendant 6 à 8 mois, en partie dans de grands fûts de chêne et en partie dans des cuves en béton ou en acier.Le vin Valpolicella Brolo di Sotto de Sartori est le rouge typique du Véronais, toujours protagoniste des tables quotidiennes. Polyvalent, fluide et facile à boire, c'est l'étiquette qui raconte le mieux l'identité authentique du territoire. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis vive avec des reflets lumineux. Au nez, il offre un bouquet parfumé et agréablement fruité, avec des arômes de cerise mûre, de petits fruits rouges, de groseille, de griottes, des nuances de mûre sauvage, d'amande fraîche, des notes délicatement épicées, sur un fond aux sensations vinifiées jeunes. De corps moyen, il a des tanins fins et bien intégrés avec un fruit juteux et croquant, qui exprime une maturité riche et harmonieuse. La finale est d'une bonne persistance, caractérisée par une fraîcheur et une salinité.