Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Casa Caterina
-
Année de Fondation
1987
Hectares de vigne
7
Production annuelle
35.000 bottiglie
Œnologue
Aurelio ed Emilio Del Buono
Adresse
Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)
Parfait à boire avec
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![]( "Poisson Mijoté")
Poisson Mijoté
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![]( "Risotto aux légumes")
Risotto aux légumes
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![]( "Viande blanche")
Viande blanche
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![]( "Poisson Grillé")
Poisson Grillé
Caractéristiques
Cépages |
Raisins blancs |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Lombardie (Italie) |
Alcool |
12.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Philosophie de production |
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Produits fréquemment achetés ensemble
Achetés souvent ensemble
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Moyen de paiement
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