Trento Spumante Zero 'Aldo' Eredi di Cobelli Aldo 2018

Eredi di Cobelli Aldo's Trento Spumante Zero "Aldo" est un pas dosé "in bianco", issu de raisins Chardonnay. C'est un hommage aux générations précédentes, au père particulier des producteurs actuels, un hymne au passage du temps et des générations. En parlant de temps, il repose en bouteille pendant au moins quatre ans avant d'être dégorgé. Le nez développe un profil complexe, avec des fruits frais et secs qui rencontrent des notes typiques de pâtisserie. La bouche est fraîche, crémeuse et d'une longueur surprenante. Parfait pour accompagner les plateaux de fromages locaux