Trebbiano d'Abruzzo Superiore 'Spelt Oro' La Valentina 2022
Biologique et BiodynamiqueTrebbiano d’Abruzzo “Spelt” est un vin blanc expressif, frais et minéral, élevé pendant 4 mois sur lies fines en acier et ensuite dans des cuves de béton traditionnelles. En quelques années, il est devenu un point de référence de la région. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de fruits et d'herbes aromatiques, avec des effluves minérales. En bouche, il est riche et frais, avec des souvenirs salins en finale.
Le Trebbiano d’Abruzzo Superiore « Spelt » de la ferme La Valentina est un vin blanc territorial et expressif, aux notes végétales, fruitées et savoureuses. Produit pour la première fois en 2010, il s'est immédiatement distingué parmi les blancs présentés par la cave, notamment grâce à son excellent rapport qualité-prix, se révélant dès le début doté d'une élégance et d'une territorialité vraiment remarquables. À partir du millésime 2017, son nom est inscrit sur l'étiquette en lettres dorées pour célébrer plusieurs années de succès.
La territorialité est le secret de ce Trebbiano Spelt Oro La Valentina, capable d'enfermer en lui toutes les particularités du territoire des Abruzzes et de Pescara en particulier. Le point fort de la ferme La Valentina est certainement de cultiver ses vignes dans le plein respect de la nature et de l'écosystème environnant, animée par la certitude que la véritable amélioration qualitative doit se faire dans le respect de l'équilibre biologique absolu, saison après saison. Cette terroir dont il est issu.
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