Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2024

fraîcheur sont les trois caractéristiques principales du Trebbiano d’Abruzzo d'Emidio Pepe, qui a voulu et su transférer l'agriculture biodynamique dans ses vignes en conjuguant l'expérience du grand producteur avec les techniques modernes de production.

Le Trebbiano d’Abruzzo d'Emidio Pepe est foulé au pied, comme autrefois, dans des cuves en bois et est laissé à fermenter spontanément dans des cuves en béton vitrifiées, où il restera à vieillir pendant quelques mois. La cave familiale des Pepe est devenue au cours des dernières années un exemple clair et transparent de porte-drapeau de la naturalité et de l'artisanat ; encore paysans au fond du cœur, avec la passion du vin fait comme autrefois, capables de marier le charme de l'ancien avec l'évolution du moderne.

 

fraîcheur sont les trois caractéristiques principales du Trebbiano d’Abruzzo d'Emidio Pepe, qui a voulu et su transférer l’agriculture biodynamique dans ses vignes en conjuguant l’expérience du grand producteur avec les techniques modernes de production.

Le Trebbiano d’Abruzzo d'Emidio Pepe est foulé au pied, comme autrefois, dans des cuves en bois et est laissé à fermenter spontanément dans des cuves en béton vitrifiées, où il restera à vieillir pendant quelques mois. La cave familiale des Pepe est devenue au cours des dernières années un exemple clair et transparent de porte-drapeau de la naturalité et de l'artisanat ; encore paysans au fond du cœur, avec la passion du vin fait comme autrefois, capables de marier le charme de l'ancien avec l'évolution du moderne.