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Timorasso 'Brezza d'estate' I Carpini 2018

Le Timorasso Brezza d'estate I Carpini est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois.

35,00€
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  • Pour le gouter au mieux
  • Producteur
  • Accords mets et vins

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-14°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Evolué
Evolué
Verre
Gobelet large

Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe

Gobelet large
Gobelet large

I Carpini

Année de Fondation
1998
Hectares de vigne
10
Production annuelle
40.000 bt
Adresse
Cascina I Carpini, Strada Provinciale 105, 1 - 15050 Pozzol Groppo (AL)

Parfait à boire avec

  • Poisson et crustacés à la vapeur
  • Fromages Affinés
  • Viande blanche
  • Pâtes au poisson avec sauce tomate
  • Poisson Fumé

Caractéristiques

Appellation

Colli Tortonesi DOC

Cépages

Timorasso 100%

Catégorie

Vins Blancs

Région

Piémont (Italie)

Alcool

13.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

36 mois sur lies en acier et 24 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vegan Friendly, Vignerons Indépendants,

Notes complémentaires

Contient sulfites