Terrazzi Alti
La Valtellina est l'une des zones alpines les plus intéressantes d'un point de vue œnologique. Ses rouges représentent l'une des meilleures excellences d'une viticulture de montagne de haute qualité, liée à d'anciennes traditions. Terrazzi Alti est un petit domaine né du désir d'un vigneron tenace, qui produit des vins artisanaux très intéressants. Siro Buzzetti cultive ses vignes dans la zone de Sassella, l'une des sous-zones de la Valtellina les plus cotées pour l'élégance et l'intensité aromatique de ses vins. C'est une réalité plutôt jeune. Elle a été fondée en 2005 avec une petite vigne à laquelle se sont ajoutées, au fil des ans, d'autres parcelles jusqu'à atteindre environ un hectare. Des parcelles éparpillées sur les pentes abruptes de la montagne, qui nécessitent un travail quotidien laborieux effectué entièrement à la main. Une viticulture héroïque, qui a conservé un visage ancien et un rapport direct avec les lieux.
alpin qui ne présente pas le classique déroulement du nord au sud, mais un développement ouest-est. Cette particularité orographique permet d'avoir un versant de la vallée parfaitement exposé au sud, avec un climat chaud et ensoleillé, caractérisé par de fortes variations thermiques entre les températures du jour et de la nuit. Les sommets alpins, en outre, protègent les vignes des perturbations venant du nord, créant un microclimat particulièrement adapté à la culture de la vigne. Le cépage le plus cultivé, et véritable symbole de la Valtellina, est le raisin Chiavennasca, c'est-à-dire un clone local du Nebbiolo.
Les vignes de Terrazzi Alti ont été extraites d'un travail séculaire sur le versant de la montagne, qui a été façonné par la construction de petits terrasses soutenus par des murs en pierre sèche. Des morceaux de peu de terre riches en pierres, qui obligent les vignes à descendre avec les racines entre les rochers à la recherche de subsistance. Dans ce contexte environnemental difficile, le Nebbiolo s'exprime avec de faibles rendements naturels et des grappes d'excellente qualité, avec des baies aux arômes riches et concentrés. Les vins de la zone de Sassella sont célèbres
La Valtellina est l'une des zones alpines les plus intéressantes d'un point de vue œnologique. Ses rouges représentent l'une des meilleures excellences d'une viticulture de montagne de haute qualité, liée à d'anciennes traditions. Terrazzi Alti est un petit domaine né du désir d'un vigneron tenace, qui produit des vins artisanaux très intéressants. Siro Buzzetti cultive ses vignes dans la zone de Sassella, l'une des sous-zones de la Valtellina les plus cotées pour l'élégance et l'intensité aromatique de ses vins. C'est une réalité plutôt jeune. Elle a été fondée en 2005 avec une petite vigne à laquelle se sont ajoutées, au fil des ans, d'autres parcelles jusqu'à atteindre environ un hectare. Des parcelles éparpillées sur les pentes abruptes de la montagne, qui nécessitent un travail quotidien laborieux effectué entièrement à la main. Une viticulture héroïque, qui a conservé un visage ancien et un rapport direct avec les lieux.
alpin qui ne présente pas le classique déroulement du nord au sud, mais un développement ouest-est. Cette particularité orographique permet d'avoir un versant de la vallée parfaitement exposé au sud, avec un climat chaud et ensoleillé, caractérisé par de fortes variations thermiques entre les températures du jour et de la nuit. Les sommets alpins, en outre, protègent les vignes des perturbations venant du nord, créant un microclimat particulièrement adapté à la culture de la vigne. Le cépage le plus cultivé, et véritable symbole de la Valtellina, est le raisin Chiavennasca, c'est-à-dire un clone local du Nebbiolo.
Les vignes de Terrazzi Alti ont été extraites d'un travail séculaire sur le versant de la montagne, qui a été façonné par la construction de petits terrasses soutenus par des murs en pierre sèche. Des morceaux de peu de terre riches en pierres, qui obligent les vignes à descendre avec les racines entre les rochers à la recherche de subsistance. Dans ce contexte environnemental difficile, le Nebbiolo s'exprime avec de faibles rendements naturels et des grappes d'excellente qualité, avec des baies aux arômes riches et concentrés. Les vins de la zone de Sassella sont célèbres
