Teroldego 'Heredia' Cantina di Trento 2023
Millésimes :
2022
2023
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De nos sommeliers
Le Teroldego « Heredia » de la Cantina di Trento est une interprétation sincère du Teroldego, cépage « prince » du Trentin. La tradition veut un vieillissement en bois, mais une partie de la masse mûrit en acier pour accentuer la buvabilité et la fraîcheur. Au nez, il exprime des arômes de violette, de cerise mûre et des notes balsamiques, tandis qu'en bouche, il est sec, frais et légèrement tannique. Il se marie naturellement avec les viandes rouges et les fromages affinés, comme le ragoût de cerf ou le Vezzena
Couleur:
Rouge rubis brillant
Goût:
Nitido avec des notes fraîches de violette, de cerise mûre et une légère note balsamique de menthe
Au nez:
De structure modérée et frais, plutôt tannique, juteux