Syrah 'Zohra' Possente 2023
Possente

Syrah 'Zohra' Possente 2023

Le Syrah 'Zohra' de Possente est un vin rouge biologique cultivé sur les collines argileuses de Salaparuta. La fermentation malolactique n'est pas facilitée afin d'accentuer le côté frais du fruit. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs et de poivre noir typique, avec des notes florales de violette en fin de bouche. La bouche est enveloppante et douce, avec des tanins souples. Idéal pour accompagner les plats de viande épicés

18,20 

Caractéristiques

Appellation

Sicilia DOC

Cépages

Syrah 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

4 mois en acier, puis 3 mois en bouteille

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU SYRAH 'ZOHRA' POSSENTE 2023

Couleur

Rouge pourpre foncé et intense

Goût

Attaque par des fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, puis des notes épicées de poivre noir et un dernier soupçon de violette

Au nez

Doux, enveloppant, avec des tanins soyeux et une nette fraîcheur en finale

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans

Possente

AdresseContrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP)

Parfait à boire avec

alt text

Viande grillée et rôtie

alt text

Viande rouge mijotée

alt text

Viande blanche

alt text

Pâtes à la sauce de viande

alt text

Gibier