Le Syrah 'Zohra' de Possente est un vin rouge biologique cultivé sur les collines argileuses de Salaparuta. La fermentation malolactique n'est pas facilitée afin d'accentuer le côté frais du fruit. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs et de poivre noir typique, avec des notes florales de violette en fin de bouche. La bouche est enveloppante et douce, avec des tanins souples. Idéal pour accompagner les plats de viande épicés
Rouge pourpre foncé et intense
Attaque par des fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, puis des notes épicées de poivre noir et un dernier soupçon de violette
Doux, enveloppant, avec des tanins soyeux et une nette fraîcheur en finale
Adresse | Contrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP) |
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Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Viande blanche
Pâtes à la sauce de viande
Gibier