'Super Remo' La Regina del Quartuccio

Le « Super Remo » de la cave La Regina del Quartuccio tire son nom du fondateur « Remo », auquel il ajoute l'adjectif « Super » pour rendre hommage à sa vision et au caractère du vin. Il se présente avec une couleur ambrée brillante, obtenue après un contact avec les peaux pendant 6 jours. Au nez, il offre des arômes de fruits jaunes mûrs avec des notes fraîches de fenouil. En bouche, il est fluide, avec des tanins légers dus à la macération et une finale persistante et savoureuse. Parfait en accompagnement de plats de poisson, comme le baccalà alla romana (morue à la romaine) avec des pommes de terre