Spumante Metodo Classico 'Sui Generis' Cherubini
CherubiniLe Spumante Metodo Classico "Sui Generis" de Cherubini est un pur Chardonnay, sec et enveloppant, riche en arômes floraux qui rafraîchissent le palais avec des notes exotiques intenses. La fermentation alcoolique spontanée a lieu dans des cuves en ciment et, après 36 mois de vieillissement, le dégorgement et le remplissage avec le même vin ont lieu.
Non disponible
31,60 €
Caractéristiques
Cépages
Erbaluce 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration