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Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta

Gatta Nicola

Le Spumante Metodo Classico Extra Brut "Molener 90 Lune" de la cave Nicola Gatta est une bulle de très haute qualité, parfaite pour célébrer les occasions spéciales et partager un moment de pur plaisir entre amis. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir vinifié uniquement à l'aide de levures indigènes. Il mûrit pendant 90 lune (mois) sur ses lies. La couleur jaune ambrée présente un perlage fin et persistant, tandis que le palais jouit d'une gorgée de tension et de complexité.

Non disponible

72,50 €

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay, Pinot Noir

Tipologia

Vins Mousseux

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en acier avec des levures indigènes et re-fermentation en bouteille selon le Metodo Classico avec l'ajout de vins de réserve stockés dans des cuves en ciment. Pas de filtrations ni de clarifications.

Élevage

90 lunes sur les lies

Philosophie de production

Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'MOLENER 90 LUNE' NICOLA GATTA

Couleur

Jaune d'or lumineux, perlage fin

Au nez

Riche, complexe, frais, minéral et très long.

Goût

Riche, harmonieux, les notes de fruits mûrs rencontrent des sensations de tension.