L'"Etral" est un vin mousseux Metodo Classico produit dans le Val d'Aoste et mûri pendant 36 mois sur les lies dans d'anciennes caves près de Villeneuve. Le nez exprime des arômes parfumés et vifs d'agrumes et de fleurs de montagne, avec des notes saumâtres. La bouche a une texture douce, délicate et crémeuse, avec une fraîcheur entraînante typique des vins de montagne